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如今餐飲業(yè)餐廳廚房油煙凈化器應用范疇普遍，客戶也慢慢增加，餐飲業(yè)餐廳廚房油煙凈化器占有著生活中必不可少家用電器之一，油煙凈化器可以凈化處理烹制時發(fā)生的廚房油煙和高溫點燃中的有害物，確保了人民身心健康和降低空氣空氣污染的功效。

因而，大部分餐飲業(yè)客戶都是有安裝油煙凈化設備的。那麼，平常油煙凈化器的維護保養(yǎng)大伙兒是不是有注意到。油煙凈化設備如何保養(yǎng)可以保證實際效果更強，使用期限越長期呢？

不清洗油煙凈化器產(chǎn)生的安全隱患，都在這兒

長期性不清洗，易著火

植物油脂污漬多的電場

新聞報道時常報導哪一家餐館餐廳廚房忽然著火，起火緣故大部分是由于廚房油煙累積得過多。一不小心觸及火苗、電流量、溫度過高都是會引起用火，油煙凈化設備又是大設備，一發(fā)不可收拾，進而造成火災事故產(chǎn)生。

而按時清洗靜電感應油煙凈化器就能大大減少油漬累積，進而減少火災事故產(chǎn)生的概率。

盡管，天瀧環(huán)境保護環(huán)保的油煙凈化器選用了具備防火安全作用的HEPA過濾系統(tǒng)，但為了更好地客戶的運用安全性，或是提議1個月清洗1次（設備運行時間不長可以延為2個月清洗1次）。

長期性不清洗，凈化處理實際效果會降低

濾網(wǎng)電場都必須清洗

油煙凈化器的首要運用髙壓水解低電壓吸附的基本原理：在餐廳廚房烹制中，在離心風機的作用下氣旋最先通過的是吸附網(wǎng)設備，再進到髙壓靜電場時，在高壓電場的效果下，將一部分廚房油煙二氧化碳，水蒸氣和細微顆粒物，通電的細小顆粒物被吸附在極片上，盡管，一部分累積上去的雜質(zhì)會在作用力的效果下留有下邊的集擋油板，但電場上依然會吸附著一些細微顆粒物，用人眼看是蒙了一層灰黑色的灰。累積下來的塵土會遮蓋在電場的面積，進而造成電場的HEPA吸附工作能力比較嚴重的變?nèi)?，危害的是全部油煙凈化設備的清潔率，顯著降低。

長期性不清洗，耗費更高耗能

餐廳廚房油煙凈化器運作中

依據(jù)以上敘述的靜電感應式油煙凈化器是利用靜電感應吸附基本原理和髙壓電場功效下開展運行的。因而，分派出去的每一顆顆粒就需用一定量的電力工程，長期不立即清洗，顆粒物的增加要求的電力工程提升，導致多余電力工程消耗。

長期性不清洗，后面難清洗

清洗前

清洗后

日積月累污漬就會難洗，堅信大伙兒深有體會：衣服上一不小心沾的油漬沒有立即清洗得話，那塊污漬也許一直都會出現(xiàn)時間的滯留在這件衣服褲子以上了。

而靜電感應油煙凈化器電場上的污漬也是一樣，長期不清洗不僅會增加清洗難度系數(shù)也是立即危害實際效果的，比較嚴重的還可能會導致資源耗損。

因此，大部分油煙凈化器都是會提議2目前4周起一個清洗周期時間，而天瀧環(huán)境保護環(huán)保的靜電感應油煙凈化器配置了HEPA過濾系統(tǒng)，巨大地降低了臟物和大中型顆粒物進到電場。因而，選用天瀧環(huán)境保護的靜電感應油煙凈化器只需1-2個月清洗一次就可以。

長期性不清洗，設備易毀壞

不清洗設備易被焊接煙塵浸蝕

因為廚房油煙有機廢氣中富含煙塵、硫酸鹽、氮化合物、工業(yè)廢氣等都是會進到油煙凈化器，長期的累積一些化學物質(zhì)足夠?qū)⒃O備的一些構(gòu)件導致腐蝕、危害。因而，按時清洗油煙凈化器徹底很有可能想起維護保養(yǎng)、保養(yǎng)的功效，與此同時增加油煙凈化器的使用年限。

正是如此，餐飲業(yè)客戶千萬不要認為安裝油煙凈化器就可以，油煙凈化器設備在工作中一段時間是一定要清洗的，不應該嫌麻煩、嫌臟、乃至不愿掏錢和活力理睬它，造成機械設備內(nèi)部結(jié)構(gòu)粘滿了大批量的油漬，設備無法一切正常運作。餐館無法正常營業(yè)，設備不能夠一切正常運作，只有請人維護保養(yǎng)耗費大量活力和資產(chǎn)。

在這里，提示大部分初學者商家盡量注意了，即使安裝了油煙凈化器也必須做好按時清洗維護保養(yǎng)。