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油煙凈化器說白了便是凈化廚房油煙的機器設備，在許多位置都能大展身手，例如加工廠餐廳、餐飲業(yè)餐館、酒店廚房這些。許多一部分餐飲業(yè)老總意見反饋油煙凈化器應用了一段時間忽然不工作了，這是為什么呢？

現(xiàn)階段市面上較為普遍的便是靜電感應式油煙凈化器，它主要是根據(jù)髙壓水解、靜電吸附的方法來解決廚房油煙，進而做到凈化廚房油煙的實際效果。靜電感應式油煙凈化器可以高效率解決廚房油煙問題，凈化高效率非常高，在90%以上，也是如今許多餐館老總都選用的廚房油煙凈化機器設備。

我們都知道，油煙凈化器所在的條件很獨特，長期運作中，非常容易內部結構的油污油污堆積，油污油垢堆積在內部結構電場上，造成凈化實際效果減少，進而造成吸咐能工作能力變弱，比較嚴重的乃至無法正常的工作中。假如油煙凈化器沒有按時清洗，非常容易有很多油污油污堆積，很有可能會出現(xiàn)點火當場，引起火災事故。

按時清洗油煙凈化器的必要性！

無論有什么種類的油煙凈化器，都必須按時清洗和維護保養(yǎng)。假如長期沒有清洗，尤其是油煙凈化器內部結構電場的油污堆積太多，凈化實際效果會減少，比較嚴重的也會造成機器設備毀壞。

一定要對油煙凈化器電場開展清洗維護保養(yǎng)外，與此同時也要對油煙凈化器的其它位置開展維護保養(yǎng)。例如，油煙凈化器的開關電源、絕緣物、離心風機等開展維護保養(yǎng)保養(yǎng)。（清洗內部結構電場與此同時也要對里邊復合絕緣子擦洗整潔，有毀壞需按時拆換）在清洗電場以后，還盡量把電場晾曬后把電場再裝以前的部位，防止出現(xiàn)電場點火。

除此之外，在挑選油煙凈化器的情況下從用戶評價、名氣、售后服務等多個方面考慮到，便于在日后應用期內發(fā)現(xiàn)異常可以直接解決。以上是油煙凈化器不立即清洗會產生的一些安全隱患，期待餐飲店經營客戶都可以防止！