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云南酒店油煙凈化器要求

云南酒店油煙凈化器的要求包括以下幾點：

1. 安裝地點的溫度應(yīng)≤30℃，凈化系統(tǒng)內(nèi)通風量應(yīng)在凈化器額定處理風量內(nèi)。
2. 在凈化器2.5米后接風機形成負壓（風機接凈化器后面），風機后留4米的管道以達到最佳凈化效果。
3. 在電控箱一側(cè)應(yīng)留1.5米左右的空間作為油煙凈化器維修維護的空間，方便保養(yǎng)清洗凈化器電極。
4. 凈化器安裝應(yīng)保證水平，否則凈化器收集的油會被風機吸出，或放油時不能將凈化器內(nèi)的油放盡。
5. 不同餐飲單位應(yīng)根據(jù)各自的經(jīng)營規(guī)模、經(jīng)營品類等匹配相適應(yīng)的油煙凈化器，凈化器的凈化效率以及店鋪最終排放的油煙濃度必須達到國家《飲食業(yè)油煙排放標準》(GB18483-2001)的要求。

需要注意的是，具體的要求可能會根據(jù)云南地區(qū)的法規(guī)和標準有所變化，建議查閱相關(guān)的法規(guī)和標準或者咨詢專業(yè)人士以獲取最新和最準確的信息。

國家對飯店的油煙排放有文件規(guī)定嗎?

《飲食業(yè)油煙排放標準》第三十一條中將飲食業(yè)單位分為大，中，小，三種類型：灶頭小于三個為小型的，灶頭3~5個為中型，灶頭6個以上為大型。不同類型的單位對油煙凈化設(shè)備的最低去除率是不一樣的。小型單位油煙去除率是60%，中型單位油煙去除率是75%，大型油煙去除率是85%。飲食業(yè)單位不論大小，油煙對外排放濃度不得大于2.0mg每立方厘米。

擴展資料：

《飲食業(yè)油煙排放標準》第二十一條規(guī)定飲食業(yè)油煙排放標準，范圍。規(guī)定了飲食業(yè)單位油煙的最高允許排放濃度、臭氣濃度、油煙凈化設(shè)施的最低去除效率、油煙排氣筒最低排放高度。

本標準適用于城市建成區(qū)、自然保護區(qū)、風景名勝區(qū)現(xiàn)有飲食業(yè)單位的油煙排放管理，以及新建、擴建、改建飲食業(yè)單位的設(shè)計、環(huán)境影響評價、竣工環(huán)境保護驗收及其經(jīng)營期間的油煙排放管理；排放油煙的食品加工單位和非經(jīng)營性單位內(nèi)部職工食堂，參照本標準執(zhí)行。

參考資料來源：百度百科—飲食業(yè)油煙排放標準

油煙凈化器使用需要注意什么？

1、需要經(jīng)常的清洗保養(yǎng)。長時間不清洗，有可能會致油路堵塞不通，隨之廢油陳積，馬達負荷加重，嚴重時造成電機燒壞。煙道狹窄或排煙管道過長，造成吸力大，排量小，二者不成比例，這樣，風倉里積余氣流循環(huán)加劇，引起整機抖動，噪音很大。
2、在清洗時不要用濕潤的抹布和滑洗劑來擦試油煙機開關(guān)，只要油路暢通就行了，而且在清洗時最好是需要專業(yè)人員來。
3、如果是大型的油煙凈化器產(chǎn)品就一定得需要專業(yè)人員來清洗了，比較大型的設(shè)備都是在酒店、飯店、食堂等這樣的場所，凈化器清洗干凈不但利于廚房排煙流暢，更能消除消防隱患。

小型飯店油煙凈化器種類有哪些？

冬天到了，霧霾又來了，飯店又要難過了，環(huán)保部門會對油煙排放工作進行嚴格檢查，輕則警告處理，重則關(guān)店整頓，那么小型飯店油煙凈化器應(yīng)該怎么選擇呢？

小型飯店根據(jù)飯店炒菜的煙量，和飯店位置，以及環(huán)保局檢查的力度來選擇，大致意思就是有效果和效果不好兩種情況。

想要有效果，能達到90%以上的凈化，小飯店使用高壓靜電油煙凈化器4000風量以上的即可，如果離居民區(qū)很近，油煙量又很大，則建議使用4000風量以上的低空排放油煙凈化器，或者更大的凈化器。

這兩種凈化器價格相差很大，淘寶上銷售的幾百元的油煙凈化器都屬于高空靜電型凈化器，很多太便宜的幾乎沒什么效果，只能做個樣子，如果油煙量大，不建議購買。那么這兩種凈化器有什么區(qū)別呢？

安裝好的油煙凈化器

低空油煙凈化器特點：

1、極板密度高，外殼質(zhì)量后，采用至少三組極板。

2、重量會很重，最低4000風量起，一般兩個人抬不動。

3、價格高，廠家銷售最低也要4000元左右。

高空油煙凈化器特點：

1、極板密度大

2、相對比較輕

3、價格便宜，幾百元即可。

現(xiàn)在環(huán)保是國家的一項重大項目，近兩年我們能夠感覺到，全國都在查環(huán)保，北京最近的飯店關(guān)了一批又一批，都是環(huán)保檢查不合格的，大排檔更難生存。

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飯店需要安裝 飯店油煙凈化器嗎？

需要的，法律規(guī)定，根據(jù)《中華人民共和國大氣污染防治法》規(guī)定： 第八十一條，排放油煙的餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營者應(yīng)當安裝油煙凈化設(shè)施并保持正常使用，或者采取其他油煙凈化措施，使油煙達標排放，并防止對附近居民的正常生活環(huán)境造成污染。