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伴隨著環(huán)境保護意識的加強，油煙凈化器也變成餐飲業(yè)必不可少的設(shè)備，它可以高效地解決飲食業(yè)生產(chǎn)過程中排出的油煙有機廢氣。全飲食業(yè)油煙凈化器安裝和應(yīng)用也日益增加。若為餐飲業(yè)經(jīng)營人，應(yīng)安裝并應(yīng)用油煙凈化器，保證油煙排出符合規(guī)定！

從油煙凈化器的大小看來也是一種很大的設(shè)備設(shè)備，長期應(yīng)用會有一些店家想節(jié)省一點水電費，把油煙凈化器經(jīng)常打開或關(guān)閉，確實可以節(jié)省能源成本費嗎？下面，大家將與您深入探討這個問題。

油煙凈化器由凈化器、離心風機、管路等構(gòu)成。油煙凈化設(shè)備在凈化全過程中起著至關(guān)重要的凈化功效，家中(或商業(yè)用電)根據(jù)內(nèi)部結(jié)構(gòu)靜電場，根據(jù)髙壓充放電、低電壓吸咐等方法進行凈化，離心風機是確保管路排風、氣壓的主要功效。

如經(jīng)常開啟油煙凈化器再合上，只有提升耗能；此外管路已經(jīng)有一定工作壓力，假如關(guān)閉油煙凈化器再開啟，會損害工作壓力，而要做到原先正常的情況的工作壓力則必須離心風機耗費大量的電力工程。

因此來看，最節(jié)約電成本費的方式或是讓油煙凈化器開起來，再加之目前許多油煙凈化器全是綠色環(huán)保，實際上一天應(yīng)用之后也不會耗費是多少電力工程。

不必經(jīng)常打開或關(guān)閉油煙凈化器，以確保后面油煙凈化器正常的運轉(zhuǎn)和凈化高效率。

在這里還需要提示各餐飲業(yè)客戶，在日常應(yīng)用中，油煙凈化器應(yīng)在開啟爐外開啟。排風系統(tǒng)運作時，請關(guān)閉挨近油煙凈化器的窗子，從間隙處開門。這不僅僅可以給餐廳廚房填補O2，還能夠避免很多空氣對流。餐廳廚房設(shè)備徹底關(guān)閉后，油煙凈化器應(yīng)在短期內(nèi)再次工作中，以保證餐廳廚房內(nèi)的氣體可以獲得填補。

除此之外，凈化油煙的設(shè)備務(wù)必按時清理。如較長時間不清理設(shè)備，油煙凈化器靜電場將堆積油漬，減少凈化高效率；廢機油的累積還會提升設(shè)備運作壓力，提升耗能，比較嚴重時還會毀壞設(shè)備。