油煙凈化器根據(jù)什么選配

油煙凈化器的選配主要基于以下幾個(gè)關(guān)鍵因素：

1. 風(fēng)量匹配

* 核心原則：風(fēng)量匹配是油煙凈化器選配的關(guān)鍵。需根據(jù)廚房面積、爐灶數(shù)量和油煙量來選擇合適的風(fēng)量。
* 計(jì)算方法：
+ 按灶頭數(shù)計(jì)算：灶頭數(shù)×(2000-2500m3/h)×1.2冗余系數(shù)。例如，5灶川菜館需13200m3/h風(fēng)量。
+ 重油煙場(chǎng)景需額外加30%余量。
+ 以煙罩長(zhǎng)度計(jì)算：一米長(zhǎng)度煙罩計(jì)4000m3/h，如4米煙罩則需16000m3/h。
+ 也可以參考原有風(fēng)機(jī)大小，風(fēng)機(jī)排風(fēng)量多大，凈化器的風(fēng)量就選多大。

2. 凈化效率

* 標(biāo)準(zhǔn)：市場(chǎng)上的油煙凈化器凈化效率通常在80%~95%之間，餐飲業(yè)建議選擇凈化效率在90%以上的產(chǎn)品，以確保油煙排放達(dá)標(biāo)。
* 特別關(guān)注：需達(dá)到“雙95%”國(guó)標(biāo)，即顆粒物≥95%、非甲烷總烴≤10mg/m3（2025年新政）。

3. 穩(wěn)定性與安全性

* 性能穩(wěn)定性：關(guān)注產(chǎn)品在長(zhǎng)期使用中是否保持高效凈化性能。
* 安全保障：是否具備防火、防漏電等安全保障措施。

4. 能耗

* 考慮因素：?jiǎn)挝粫r(shí)間內(nèi)能耗越低，凈化器的能效就越高。

5. 噪音

* 低噪音選擇：油煙凈化器在工作時(shí)會(huì)產(chǎn)生一定的噪音，選擇低噪音的設(shè)備可以為廚房工作人員和顧客提供更安靜的環(huán)境。

6. 技術(shù)類型

* 技術(shù)類型：主要有靜電式、光解式、機(jī)械過濾式等多種凈化技術(shù)。不同技術(shù)的油煙凈化器在凈化效率、適用環(huán)境、維護(hù)成本等方面各有優(yōu)勢(shì)，需結(jié)合餐飲店的實(shí)際需求選擇。

7. 材質(zhì)與工藝

* 材質(zhì)：導(dǎo)電性好的鋁合金（厚度≥0.8mm），耐腐蝕、不變形。
* 工藝：無毛刺，避免放電打火。極板間距6.5-7.5mm（間距越小，凈化效率越高）。

8. 安裝與維護(hù)

* 安裝規(guī)范：凈化器必須前置風(fēng)機(jī)，管道坡度≥2%并設(shè)清潔口，排煙口高度需符合建筑高度要求。
* 維護(hù)便捷性：選擇易于維護(hù)和清潔的設(shè)備，如模塊化電源設(shè)計(jì)、自動(dòng)門鎖、數(shù)字故障碼系統(tǒng)等，可以減少后期維護(hù)的麻煩和費(fèi)用。

9. 品牌與售后

* 品牌選擇：市面上有許多知名品牌的油煙凈化器，如科藍(lán)環(huán)保、SUPAR速八、保麗潔等，選擇知名品牌可以更好地保障產(chǎn)品質(zhì)量和售后服務(wù)。
* 售后服務(wù)：了解商品的售后服務(wù)體系，確保在使用過程中遇到問題時(shí)能夠及時(shí)得到解決。

綜上所述，油煙凈化器的選配需要綜合考慮風(fēng)量匹配、凈化效率、穩(wěn)定性與安全性、能耗、噪音、技術(shù)類型、材質(zhì)與工藝、安裝與維護(hù)以及品牌與售后等多個(gè)方面。通過綜合評(píng)估這些因素，可以選擇出最適合自己餐飲店的油煙凈化器。

餐飲店有必要安裝油煙凈化器嗎？為什么？

油煙凈化器對(duì)于餐飲店而言不僅僅是為了符合環(huán)保法規(guī)的要求，它還關(guān)乎公共衛(wèi)生、環(huán)境保護(hù)以及企業(yè)形象等多方面的考量。以下將從多個(gè)角度分析餐飲店安裝油煙凈化器的必要性：
履行法定責(zé)任：
遵守法律法規(guī)，避免因未經(jīng)處理的油煙排放而面臨的政府處罰。
隨著國(guó)家對(duì)環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)的日益嚴(yán)格，使用油煙凈化器成為法律的要求，如《大氣污染防治法》等明確規(guī)定了餐飲業(yè)油煙排放的限制標(biāo)準(zhǔn)。
保護(hù)公共健康：
減少油煙中的有害物質(zhì)，如顆粒物、揮發(fā)性有機(jī)物等，對(duì)周圍居民和從業(yè)人員健康的保護(hù)。
油煙含有多種有毒化學(xué)成分，對(duì)人體具有肺臟毒性、免疫毒性、遺傳毒性、致癌性、致突變性等，因此對(duì)公共健康構(gòu)成嚴(yán)重威脅。
維護(hù)環(huán)境衛(wèi)生：
降低空氣污染，改善周邊環(huán)境質(zhì)量。
減少因油煙引起的環(huán)境污染問題，如酸雨、霧霾等，減輕城市空氣凈化壓力。
提升企業(yè)形象：
展示企業(yè)的環(huán)保責(zé)任感，增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)餐飲品牌的認(rèn)可和信任。
高效油煙凈化器可以作為企業(yè)宣傳的亮點(diǎn)，表明企業(yè)對(duì)環(huán)境保護(hù)和顧客健康的支持。
優(yōu)化作業(yè)環(huán)境：
改善廚房工作環(huán)境，降低廚師和工作人員因長(zhǎng)時(shí)間吸入油煙造成的職業(yè)病風(fēng)險(xiǎn)。
減少油煙對(duì)操作視線的干擾，提高廚房工作安全性和效率。
節(jié)約經(jīng)營(yíng)成本：
減少因油煙污染導(dǎo)致的墻面、裝飾和通風(fēng)系統(tǒng)的清潔和維護(hù)費(fèi)用。
現(xiàn)代化的油煙凈化設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定，能耗低，可降低長(zhǎng)期的運(yùn)營(yíng)成本。
順應(yīng)社會(huì)潮流：
人們?cè)絹碓疥P(guān)注健康生活，環(huán)保意識(shí)不斷增強(qiáng)，安裝油煙凈化器已成為餐飲行業(yè)的一種趨勢(shì)。
社會(huì)責(zé)任和綠色環(huán)保成為企業(yè)評(píng)價(jià)的重要標(biāo)準(zhǔn)，影響消費(fèi)者的選擇和品牌忠誠(chéng)度。
促進(jìn)技術(shù)創(chuàng)新：
激勵(lì)行業(yè)對(duì)環(huán)保技術(shù)的研發(fā)和創(chuàng)新，推動(dòng)油煙凈化技術(shù)的不斷進(jìn)步。
科技創(chuàng)新有助于提高油煙凈化器的效率和便捷性，為餐飲店日常運(yùn)營(yíng)帶來便利。
此外，餐飲店安裝油煙凈化器已不僅僅是一項(xiàng)商業(yè)選擇，而是一種必須履行的法律責(zé)任和社會(huì)責(zé)任。為了確保油煙凈化器的性能和效果，餐飲店主應(yīng)當(dāng)定期進(jìn)行設(shè)備的清洗和維護(hù)，同時(shí)跟蹤最新的環(huán)保法規(guī)和技術(shù)發(fā)展，確保設(shè)備能夠滿足現(xiàn)行的法律要求。在選配油煙凈化器時(shí)，應(yīng)考慮其凈化效率、能耗、維護(hù)便捷性等因素，以保障投資的長(zhǎng)期效益。
總的來說，餐飲店安裝油煙凈化器的必要性源于多方面的考慮，包括法律法規(guī)的遵循、環(huán)境保護(hù)的責(zé)任、公共健康的維護(hù)、企業(yè)形象的樹立、員工工作環(huán)境的改善以及經(jīng)濟(jì)效益的考量。通過安裝油煙凈化器，餐飲店不僅可以提升自身的競(jìng)爭(zhēng)力，還可以為環(huán)境保護(hù)和社會(huì)可持續(xù)發(fā)展作出貢獻(xiàn)，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益與環(huán)境效益的雙贏。

低排油煙凈化器技術(shù)參數(shù)

型號(hào) Model

處理風(fēng)量 Draft(M/H)

外型尺寸 Size(mm) L*W*H

法蘭口徑 Flange(mm) W*H

HEP功率 Power(Kw)（選配）

UV功率 Power(Kw)

壓損 Pressure(Pa)

HYFJ-P-2K 2000 1080*850*680 600*470 0.15 0.24 <100

HYFJ-P-4K 4000 1080*1310*680 1060*470 0.25 0.45 <100

HYFJ-P-8K 8000 1080*1310*1250 1060*1000 0.5 0.90 <100

HYFJ-P-12K 12000 1080*1310*1750 1060*1540 0.75 1.35 <100

HYFJ-P-16K 16000 2160*1310*1250 1060*1000 1.0 1.80 <100

HYFJ-P-24K 24000 2160*1310*1750 1060*1540 1.5 2.7 <100

HYFJ-P-32K 32000 2160*1310*2380 1060*2100 2.0 3.6 <100

HYFJ-P-48K 48000 2160*2520*2380 2100*2100 1.5 1.5 <100

以上為低排油煙凈化器技術(shù)參數(shù)，包括型號(hào)、處理風(fēng)量、外型尺寸、法蘭口徑、HEP功率（選配）、UV功率、壓損等關(guān)鍵指標(biāo)。通過這些參數(shù)，用戶可以直觀了解不同型號(hào)的凈化器在處理油煙方面的性能和規(guī)格，以便根據(jù)實(shí)際需求進(jìn)行選擇。

商用廚房油煙凈化器好用嗎 商用廚房油煙凈化器特點(diǎn)分析

商用廚房油煙凈化器好用，其主要特點(diǎn)分析如下：

一、高效油煙凈化能力

商用廚房油煙凈化器采用機(jī)械除油技術(shù)和靜電低排技術(shù)，通過流體力學(xué)的雙向流理論在葉輪內(nèi)部實(shí)現(xiàn)油煙分離，并通過改變?nèi)~片的角度和形式，使油煙分子在葉輪盤、片上撞擊聚集，從而達(dá)到高效的油煙凈化效果。經(jīng)檢測(cè)，油煙凈化率高于90%，并能去除大部分氣味，特別適合酒店廚房等產(chǎn)生大量油煙的場(chǎng)所。

二、模塊化設(shè)計(jì)與維護(hù)便捷

商用廚房油煙凈化器的電場(chǎng)采用圓筒蜂窩式結(jié)構(gòu)，模塊化設(shè)計(jì)使得電場(chǎng)能均勻地達(dá)到最大的平均電場(chǎng)強(qiáng)度，增加了電場(chǎng)凈化面積，同時(shí)便于拆裝和清洗維護(hù)。此外，專利的模塊化組裝技術(shù)使得選配方便，每個(gè)模塊能處理2000-4000立方/小時(shí)的空氣，滿足不同場(chǎng)所的需求。

三、高安全性與穩(wěn)定性

商用廚房油煙凈化器具有完善的安全保護(hù)措施，如高壓連接設(shè)計(jì)時(shí)電場(chǎng)會(huì)自動(dòng)斷電，以及采用最新技術(shù)的直流迭加脈沖電源，具有自動(dòng)的過載、過壓、斷路、開路保護(hù)等功能，確保使用更安全、更放心。同時(shí)，其元器件采用國(guó)際知名品牌，年使用率故障極低，保證了設(shè)備的穩(wěn)定性。

四、低噪音與低阻力運(yùn)行

設(shè)備運(yùn)行時(shí)噪音小，阻力小，使得運(yùn)行成本降低。這對(duì)于需要長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)行的酒店廚房來說，無疑是一個(gè)重要的考量因素。

五、靈活的安裝與適用范圍

商用廚房油煙凈化器的進(jìn)出風(fēng)口可隨意互換，方便現(xiàn)場(chǎng)安裝需要。同時(shí)，其高效的油煙凈化能力和穩(wěn)定的性能使得它適用于各種規(guī)模的酒店廚房，無論是高檔餐廳還是中央廚房，都能得到良好的油煙凈化效果。

綜上所述，商用廚房油煙凈化器具有高效油煙凈化能力、模塊化設(shè)計(jì)與維護(hù)便捷、高安全性與穩(wěn)定性、低噪音與低阻力運(yùn)行以及靈活的安裝與適用范圍等特點(diǎn)，是解決酒店廚房油煙污染問題的理想選擇。

廚房油煙凈化器品牌

市場(chǎng)上廚房油煙凈化器品牌眾多，以下是一些值得關(guān)注的品牌及相關(guān)信息：

1. 藍(lán)之純系列 特點(diǎn)：采用國(guó)際知名品牌的元器件，具有完善的運(yùn)行和保護(hù)功能。高壓電源和控制系統(tǒng)年使用率故障率低，確保質(zhì)量?jī)?yōu)良。產(chǎn)品安全系數(shù)高，專利的模塊化組裝技術(shù)使得選配方便。 適用場(chǎng)景：特別適合高檔餐廳或中央廚房使用，能達(dá)到目測(cè)無煙的效果，且正常使用維護(hù)費(fèi)用低，使用壽命長(zhǎng)。

2. 其他知名品牌 雖然未具體提及品牌名稱，但市場(chǎng)上還有其他多個(gè)知名品牌提供廚房油煙凈化器。 選購(gòu)建議：在選購(gòu)時(shí)，應(yīng)注重實(shí)際效果而非廠家宣傳的“凈化效率”。同時(shí)，要考慮價(jià)格、售后服務(wù)、設(shè)備安全穩(wěn)定度等因素，選擇最適合自己廚房需求的產(chǎn)品。

3. 注意事項(xiàng) 防漏風(fēng)措施：各風(fēng)管的接駁處需采取防漏風(fēng)措施，以保證設(shè)備的凈化效果。 管道連接：與設(shè)備進(jìn)出風(fēng)口連接的變徑風(fēng)管要盡量平順，且必須裝配長(zhǎng)度比管徑大4倍以上的直管，并采用平順的管道連接。 風(fēng)量控制：為保證凈化效果，個(gè)體風(fēng)機(jī)風(fēng)量設(shè)計(jì)要大于設(shè)備的計(jì)劃風(fēng)量。用戶可通過變頻器控制風(fēng)機(jī)或在風(fēng)機(jī)出風(fēng)口加裝調(diào)風(fēng)閥裝置來實(shí)現(xiàn)風(fēng)量控制。

綜上所述，在選購(gòu)廚房油煙凈化器時(shí)，應(yīng)綜合考慮品牌、實(shí)際效果、價(jià)格、售后服務(wù)、設(shè)備安全穩(wěn)定度等因素，并結(jié)合自己廚房的具體需求進(jìn)行選擇。同時(shí)，在安裝和使用過程中，也需注意相關(guān)事項(xiàng)以確保設(shè)備的正常運(yùn)行和凈化效果。