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吉林食堂油煙凈化器清洗

吉林食堂油煙凈化器的清洗工作是由吉林市城管執(zhí)法局第三支隊進行的。他們依據(jù)“科學治霾、精準治霾”的工作方針，在轄區(qū)內(nèi)持續(xù)開展了餐飲業(yè)油煙凈化裝置的安裝清洗大排查行動。

據(jù)了解，自開展油煙凈化器安裝使用工作以來，轄區(qū)內(nèi)各飯店及產(chǎn)生油煙污染的各類熟食店的油煙凈化裝置已全部安裝到位，大多數(shù)經(jīng)營者對此項工作給予了理解與支持，并在日常經(jīng)營中正常使用油煙凈化器。

然而，個別商家卻存在“只用不洗”、油煙凈化器沾滿油污等過濾油煙效果打折的情況。在此次排查中，第三支隊通過逐一走訪排查，要求轄區(qū)餐飲經(jīng)營者對油煙凈化器濾網(wǎng)沾滿油污、未設置專用排煙管道、后廚抽油煙機臟亂現(xiàn)象進行清洗整改，并將此類飯店登記造冊，列入清洗和今后的巡查重點。

此外，針對個別未安裝和未正常使用油煙凈化裝置的飯店，第三支隊下達了《責令停止(改正)違法行為通知書》，要求限期整改，確保設備及時安裝并正常運行，使油煙設備有效凈化。

以上信息僅供參考，如需了解更多信息，建議咨詢吉林市城管執(zhí)法局第三支隊相關工作人員。

怎樣清洗油煙凈化器，要什么東西去清洗

機器清洗省時省力，一人操作
1、拆卸清洗件：首先切斷抽油煙凈化器電源后把油煙凈化器從吊裝位置卸下，然后對油煙凈化器其進行解體，依次取出：照明燈泡、集油盒、底面板、密封圈、葉輪，最后提出機體內(nèi)芯。2、倒入清洗液，將拆下的部件進行放置里邊浸泡清洗。清洗液數(shù)量不要太少也不要太多，以能泡過所拆清洗件為準。清洗件浸泡清洗時間根據(jù)油污程度而定，一般15－20分鐘為宜。3、清洗完畢，取出油煙凈化器，用清水清洗干凈，晾干。安裝。

餐廳廚房凈化器該怎么清洗？

第一步：關閉電源
在清潔油煙凈化器前，一定要將電源先關閉，放掉其中的電荷。千萬不要覺得不關電源也不會影響安全性，不然發(fā)生危險，影響到自身健康才后悔莫及。關閉電源后，還要用螺絲刀接觸電場陰陽極，放電荷。
第二步：擰下螺栓，抽拉出電場
確保電源已經(jīng)斷開的情況下，擰下固定用的螺栓，打開維護門，再用手抽拉電場兩側(cè)，在電場即將抽出時，末端用手扶住，防止突然脫落，使電場受損。
第三步：拆卸配件，方便清洗
凈化器部分配件要拆下來，特別是絕緣子，因為絕緣子浸濕后易損壞，另外，把絕緣子拆下來也方便其他配件的清洗，如陰極針和陽極圓筒。
第四步：電場清洗，浸泡沖洗
清洗槽容器，所用器具外形比電場外形大即可。清洗時，避免油污直接污染地板，最好將凈化器搬到廁所清洗。清洗可用燒堿和熱水混合溶液擦洗，外加高壓水槍加水沖洗，沖洗時間根據(jù)油污情況而定。記住清洗完后要拿到太陽下晾干。
第五步：絕緣子的檢查與清洗
絕緣子表面的油污要清潔干凈，清潔方法為先在絕緣子上噴酒精，然后用干抹布擦干。

商業(yè)餐飲油煙凈化器如何快速清洗？

通過定期對餐飲油煙凈化器進行清洗油污，才能有效保持凈化的效率，從而才能真正達到過濾油煙的效果。

1、使用專業(yè)的清潔劑或苛性鈉：水=1：25的比例與水溶液混合，浸泡油煙凈化器3分鐘，然后用高壓水槍沖洗，使餐飲油煙凈化器上的油污基本清除。

2、使用面粉溫水清洗。把面粉和一定比例的溫水混合成糊狀。然后用刷子蘸上面糊，刷在餐飲油煙凈化器的煙網(wǎng)上，再將廚房紙巾貼在面糊上。大約3-5分鐘后，取下紙巾，用洗碗海綿粗糙的一面擦去油煙凈化器的油煙網(wǎng)面糊，再使用干凈的抹布將餐飲油煙凈化器擦干凈。

3、使用洗潔精、食醋浸泡法，將葉輪拆下，浸泡在用3-5滴洗潔精和50亳升食醋混合的一盆溫水中，浸泡10-20分鐘后，再用干凈的抹布擦洗。餐飲油煙凈化器外殼及其它部件也用此溶液清洗。此法對人的皮膚無損傷，對器件無腐蝕，清洗后表面仍保持原有光澤。

4、使用高壓鍋蒸汽沖洗法，把高壓鍋內(nèi)冷水燒沸，待有蒸汽不斷排出時取下限壓閥，打開餐飲油煙凈化器，將蒸汽水柱對準旋轉(zhuǎn)扇葉，由于高熱水蒸汽不斷沖入扇葉等部件，油污水就會循道流入廢油杯里，直到油杯里沒有油為止。

餐飲業(yè)油煙凈化器原理

一、防火型型油煙凈化器采用過濾機械分離原理（過濾、碰撞、降溫、吸附）去除油煙中的油物。它具有特殊的過濾吸附材料，這種新材料解決了過濾吸附控制技術在應用中油煙比重大自流困難，壓降大的弱點；解決了捕集效率低的不足，達到通風和分離的效果。

二、產(chǎn)品的結(jié)構特性使其占用空間很小，適合安裝在煙罩導流板的位置，起到濾油、防火的作用。清洗簡單方便，可以成為健康環(huán)保型排煙罩的組成部分。產(chǎn)品也可與其他設施配套，組成復合式。

飯店油煙凈化器怎樣清洗

清洗步驟：

一、自制清洗槽

用不銹鋼或塑料板自制一大于電場外型尺寸的長方形清洗槽。

二、清洗劑的配制

A、將洗潔凈按3%的比例倒入盛有40 — 50攝氏度的熱水清洗槽內(nèi)攪拌，使之充分溶解。

B、工業(yè)燒堿和水按1：15的比例配制所需清洗劑。

C、油煙凈化器專用化學清洗劑。

三、清洗方法

1. 預處置網(wǎng)清洗

2.電場清洗：

注意一定要斷電操作